Definition von AUFKOCHEN3
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''Gastronomie'' etwas (eine Speise) für kurze Zeit zum Kochen (= Sieden) bringen; etwas (für kurze Zeit) so stark erhitzen, dass es zu kochen beginnt ''Gastronomie'' eine gekochte Speise erneut kochen lassen ''Gastronomie, süddeutsch, österreichisch'' besonders gut und in üppiger Menge kochen und auftragen (z. B. an Festtagen)
Die Definition des Wortes AUFKOCHEN1
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